O sistema de ensino do município é composto de escolas públicas (municipais, estaduais e federal) e privadas, englobando aí os ensinos primário, médio, fundamental e superior. Também há unidades de ensino supletivo na cidade, bem como escolas de idiomas.
Escolas
Sapucaia do Sul garante a escolarização de suas crianças, jovens e adultos através de vagas disponíveis em escolas municipais, estaduais, federal e particulares. Sua escola Mais antiga possui 70 anos, a Escola Estadual de Ensino Fundamental Sapucaia do Sul foi fundada em 24 de Setembro de 1937 ainda no Distrito de São Leopoldo. Em nível Municipal a Escola Municipal Hugo Gerdau é uma das mais qualificadas.
Bibliotecas
Sapucaia dispõe de uma Biblioteca Pública, a Euclides da Cunha, da Biblioteca Sesi e de Salas de Leitura nas Escolas Municipais
Universidades
Há duas instituições de ensino superior na cidade, a Faculdade Equipe, que era um Centro de ensino supletivo e evoluiu para faculdade e o Centro Federal de Educação Tecnológica de Pelotas, que possui, além de um curso de nível técnico (Técnico de Transformação de Termoplásticos), possui também dois cursos de nível superior: Tecnólogo de Gestão da Qualidade para a Transformação de Polímeros, e Tecnólogo de Fabricação Mecânica para Ferramentaria. A instituição também possui dois novos cursos técnicos que estão funcionando desde 2008, são eles Curso Técnico em Programação de Computadores e Curso Técnico em Gestão Cultural.
Educação em Sapucaia do Sul
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